Zutaten:
Kirschschicht
200 g gefrorene Kirschen oder Sauerkirschen
10 g Chiasamen
10 g Erythrit (oder mehr, je nach Geschmack)
100 ml Pflanzenmilch
1 Teelöffel Bio Rote Bete Pulver
Schokoladenschicht
1 reife Avocado
50 ml Kokosjoghurt
15 g Bio-Kakaopulver
100 ml Pflanzenmilch
25 g Erythritpulver (oder mehr, je nach Geschmack)
Weiße Schicht und Belag
2 Esslöffel Kokosjoghurt
2 Teelöffel Bio-Hanfsamen
Vorbereitung:
1. Die Zutaten für die Kirschschicht in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, anschließend abkühlen lassen.
2. Die Zutaten für die Schokoladenschicht in einen leistungsstarken Mixer geben und glatt und cremig mixen. Bei Bedarf kann Joghurt oder Pflanzenmilch hinzugefügt werden, um das Mixen zu erleichtern.
3. Die Versammlung kommt!
Die Kirschmarmelade auf den Boden der Gläser füllen, einige Löffel Kokosjoghurt hinzufügen und mit Hanfsamen bestreuen.
Diesen erhältst du durch die Avocado-Schokoladencreme.
Anschließend noch ein paar Löffel Kokosjoghurt darüber geben und mit Hanfsamen bestreuen.
