Zutaten (8-12 Stück):
125 g Kokosflocken
1/2 Dose Kokosmilch (hoher Kokosnussanteil, 60 %+) Feststoffe – 12 Stunden im Kühlschrank gekühlt,
Sahne und Flüssigkeit trennen sich, die Sahne kann daher vorsichtig aus der Dose gelöffelt werden
1/4 TL Bio Spirulina Pulver
2-4 EL Agavendicksaft (nach Geschmack)
1 Prise Salz
Für den Schokoladenüberzug:
100 g dunkle Schokolade
20 g Kokosöl
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren.
zu einer Masse.
2. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit es sich gut formen lässt, dann ca. 2x5 cm große Teigtaschen formen.
und Riegel und drücken Sie diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einer „Bounty“-Form.
3. Stellen Sie die geformten Böden zum Festwerden für 2–3 Stunden in den Kühlschrank oder für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
verfestigen.
4. Die Zutaten für die Beschichtung in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen und die Kokosnuss unterrühren
Riegel mit einer Gabel in die Schokolade einstechen.
5. Zum Abtropfen auf ein Kühlgitter legen und anschließend mit dem Gitter für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Minuten, damit die Schokolade fest wird. Jetzt können Sie sie genießen.
