Matcha-Pesto ist eine tolle Möglichkeit, Ihre Pasta mit Antioxidantien anzureichern und sie auch noch hübscher aussehen zu lassen!
Zutaten:
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Zwiebel, gehackt
3/4 Tasse geröstete Pinienkerne
1/2 Tasse Basilikumblätter
1/2 Tasse Petersilienblätter
30 g Parmesan oder veganer Käse
2 Teelöffel Bio Matcha Pulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
150 g Nudeln pro Person
Zubereitungsvorschlag: Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen, leicht erhitzen und über die gekochten Nudeln gießen.
