Zutaten:
Dieser Snickers besteht aus 4 Schichten.
Nachfolgend sind die Zutaten und Zubereitungsschritte für jede Schicht aufgeführt:
Unterste Schicht:
10 Esslöffel gemahlene Mandeln
1/2 Teelöffel Meersalz
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
6 Medjool-Datteln
Zum Formen eignet sich jede beliebige quadratische Form. Diese mit Backpapier auslegen und mit etwas Kokosöl einfetten. Zuerst die entkernten Datteln in einer Küchenmaschine zerkleinern, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und so lange verarbeiten, bis eine geschmeidige, elastische Masse entsteht. Die Masse in die Form geben und fest andrücken, sodass sie sich gleichmäßig auf dem Boden verteilt.
Schicht „Karamell“:
4 Esslöffel Erdnussbutter
5 Esslöffel Ahornsirup
Erdnussbutter und Ahornsirup verrühren, über die erste Schicht gießen und gleichmäßig verteilen.
Erdnussschicht:
1/2 Tasse geröstete gesalzene Erdnüsse
Die Erdnüsse in einer Pfanne kurz anrösten und anschließend gleichmäßig über die „Karamell“-Schicht streuen.
Schokoladenschicht:
5 Esslöffel Bio-Kakaopulver
5 Esslöffel Ahornsirup
4 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen)
Alle Zutaten vermischen und darüber gießen. Anschließend für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Anschließend herausnehmen und nach Belieben in Formen schneiden :) Im Gefrierschrank oder Kühlschrank lange haltbar
