Hozzávalók:
1 egész banán pürésítve
1 lenmagtojás vagy hagyományos tojás
3 evőkanál Bio Maca por
1 evőkanál Bio Kakaópor
3 evőkanál Bio Rizsfehérje por
4 evőkanál juharszirup
1/2 teáskanál vanília aroma/kivonat
2 dl növényi tej
10 evőkanál zabpehely lisztté őrölve/darálva
5 evőkanál mandulaőrlemény vagy földi mandulaliszt
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál tengeri só
1 púpozott teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál étkezési szódabikarbóna
Elkészítési javaslat: Először külön keverd össze a száraz és a nedves hozzávalókat, majd ezután keverd egészet össze, amíg homogén masszát nem kapsz. Kend ki a muffin formákat kókuszolajjal és töltsd fel a masszával. Körülbelül 12 muffin jön ki ebből az adagból. Előmelegített sütőben 175 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.